Almacenado de frutas

Es obvio que la gran mayoría de las frutas tienen un mejor sabor al comerlas bien frescas pero si son bien conservadas es posible mantener su sabor incluso tras un tiempo de almacenaje prolongado.

Si la fruta esta madura la mejor forma de almacenarla es bajo condiciones donde tenga alta humedad relativa, baja temperaturas y reciba poca luz.

Debemos también tener en cuenta el no almacenar frutos enfermos ni dañados dado que estos pueden llegar a afectar a los que no lo están.

La plantación de frutas y verduras es una actividad interesante y práctica, que puede dar muy buenos resultados. Te invitamos a que lo pruebes si gozas de un terreno apto para ello. Pero si no, siempre puedes acudir a frutas online para obtener productos de igual calidad y a un precio muy accesible.

La pomarrosa y el Zapote negro

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También conocido como manzana de rosa, pamarosa, lillypilly y cenizas de raso, es una colección de alrededor de 1100 especies que entran dentro de la familia del mirto. Se pueden encontrar en algunas zonas de África, a través del sur de Asia y en todo el Pacífico. Muchas de estas especies producen frutos, y en esta edición vamos a ver específicamente el samarangense Syzygium, que da sus frutos en forma de campana que puede variar en color, que va desde el rosa pálido, color púrpura a rojo brillante. La fruta que empieza como una pequeña bola que se infla como la fruta madura. Ellas tienden a oler un poco a rosa, de ahí el nombre, y tienen un jugo de carne similar a una sandía.

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El zapote negro es nativo de México y el sur de Colombia, y también se conoce como la planta de pudín de chocolate. El árbol puede crecer hasta 25 metros de altura y es muy sensible a las heladas. El fruto es de color verde y del tamaño de una manzana. Cuando maduran, se marchitan y se vuelven de color marrón. El interior de la fruta tiene una consistencia similar y el sabor del pudín de chocolate. La fruta se puede comer cruda y se utiliza a menudo como un sucedáneo del chocolate, o se pueden comer con un poco de jugo de naranja y brandy. Es baja en grasas y rica en calcio, fósforo, hierro y vitamina C. Una fruta contiene más de 4 veces vitamina C que una naranja.

Níspero y Feijoa

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El níspero es una fruta nativa del sudeste de Asia y Europa del Este, y es muy popular en las costas de Turquía. La fruta se cultiva desde hace más de 3000 años, pero tiene una corta vida de sólo 30 – 50 años. El fruto tiene un color marrón rojizo y se tiene de 3-4 cm de diámetro, con 5 sépalos. La fruta fresca es muy dura y ácida, se suaviza de forma natural por las heladas o con el tiempo cuando es recogida del árbol. Cuando se inicia el ablandamiento de la piel rápidamente se vuelve marrón y con arrugas, y el interior de la fruta se ablanda considerablemente, dejándolo con el sabor y la textura de compota de manzana.

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La feijoa es un árbol frutal de la familia del mirto y es nativa de Brasil, Uruguay, Colombia y el norte de Argentina. Se cultiva como un árbol frutal en Nueva Zelanda y se cultiva como planta ornamental en Australia. Los nombres comunes para esta fruta son la feijoa y la guayaba. El fruto se compone de una pasta suave semilla gelatinosa (similar a los tomates) y la carne densa ligeramente arenosa más cerca de la cáscara. La fruta es muy suave y jugosa, y puede ser extraída de la piel con una cuchara o aspirada directamente con la boca. Se dice que es un sabor parecido a una combinación de fresa y piña.

Dedo de cal

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A pesar de que los cítricos son conocidos por ser muy comúnes, sólo un porcentaje muy pequeño son bien conocidos por todos nosotros (naranja, limón, lima y pomelo), son sólo unas pocas excepciones. Lo que la mayoría de ustedes probablemente no saben es que hay más de 100 diferentes variedades de cítricos, y Dedo de cal es uno de esos ejemplos menos conocidos. La Dedo de cal es nativo de las selvas tropicales y bosques secos de Australia, y se puede encontrar comúnmente en Nueva Gales del Sur y Queensland. El fruto es cilíndrico y tiene entre 6 y 10 cm de longitud. Esta fruta tiene las variaciones de color más amplias de cualquier fruta cítrica y se puede encontrar en amarillo, verde, marrón, naranja, rojo, morado y negro. Los segmentos tienen grandes vesículas jugosas que dan el sabor amargo en la boca.

Hiedra Inglésa

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La hiedra inglesa es una planta muy común y se la etiqueta como una especie invasora en los Estados Unidos. Su venta y distribución está incluso prohibida en el estado de Oregon. Esto se debe a su capacidad para crear “desiertos Ivy” a través de paisajes. Hedera helix sabe a subir a la cima de los árboles, haciendo que se caiga. Aunque difícil de controlar, se utiliza a menudo por los jardineros como una planta de borde, o en el hogar como una planta de la casa intrigante.

Los niños pequeños son a menudo víctimas del veneno de esta planta, muy probablemente debido a su actitud curiosa. La ingestión puede causar delirio, estupor, convulsiones, alucinaciones y fiebre, y el contacto con sus hojas puede causar irritación de la piel, picazón, sarpullido y ampollas. Como que te hace preguntar por qué no es ilegal donde esten ¿no?

Azalea

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Las azaleas son una planta muy común, que se encuentra en los jardines de todo el mundo. Sus hojas perennes y flores brillantes la convierten en una planta excepcionalmente atractiva para muchos jardineros. Sus flores son de color blanco a rosa oscuro, rojo, amarillo, azul, púrpura y naranja.

A pesar de su popularidad, un conocimiento poco común es su toxicidad. Todas las partes del rododendro son altamente tóxicas, y pueden ser mortales si se comen. Los síntomas por la ingestión incluyen el exceso de salivación, lagrimeo de los ojos y la nariz, dolor abdominal, pérdida de energía, depresión, náuseas y vómitos, diarrea, debilidad, dificultad para respirar, parálisis progresiva de los brazos y las piernas y coma, por lo general conduce a la muerte. ¡Qué hermoso y atractivo, no!